我在米蘭 Dongiò 直接用口感驗證：Spaghettoni 番茄意面不是單純義式番茄，而是把發酵豆醬的四川方向調進酸香裡，吃起來不辣不鹹膩、層次清楚；厚麵韌度讓醬味每口都回甘。再搭配熟度偏高仍嫩的牛排，以及用麵包沾醬更立體的醬香收尾，整體表現很值得你把它當作米其林名單中的必吃選擇。