你是否相信，一座城市的靈魂藏在香氣裡？這一次，讓墨爾本用味蕾與你對話。故事從海風中的聖詹姆斯大教堂開始，接著轉入維多利亞女王市場的百年喧囂。空氣裡全是香氣：炸麵團的金黃，糖霜的微甜，巧克力的濃密，還有現場打發的甜點香氣。從可頌、熱狗、鬆餅到千層蛋糕、熱巧克力、銅鑼燒，一口接著一口，都在告訴你：這裡的美味，能讓你秒懂每一品的獨特。本文就是一份清晰的地圖，帶你快速掌握必吃順序與搭配，讓你在墨爾本市區遊走時不再迷路。跟著我出發，逛吃一日，讓味蕾與記憶同時發亮。

文章目錄

• 從女王市場出發 探索巷弄中的隱藏甜點寶地 與 V 開頭 hotel 的神祕甜點
• 不可錯過的甜點金三角 可頌熱狗鬆餅千層蛋糕熱巧克力銅鑼燒的最佳組合與搭配技巧
• Cannoleria 與世界第一可頌的傳奇 排隊時間、口味選擇與品嚐節奏的具體建議
• 百年拱廊與周邊店鋪的深度體驗 從 Gog & magog 巧克力到 KIT 咖啡店的風格對照
• 拍照打卡與購物清單 如何把周邊商品與甜點一起帶回家 提前規劃的行程與金額控制
• 常見問答
• 重點複習

從女王市場出發 探索巷弄中的隱藏甜點寶地 與 V 開頭 Hotel 的神祕甜點

從 女王市場 出發，墨爾本的甜點宇宙在你眼前慢慢打開。市場內外的攤位散發著各種香氣，空氣裡混著水果的清甜、炸麵團的香脆與甜點糖粉的微甜，連走過日常的忙碌都像被喚醒。你會穿梭於大排長龍的甜點車、荷蘭小鬆餅與現炸甜點的香氣之間，沿著巷弄前行，聽見市場另一端的低語──那裡藏著一間以 V 開頭 的 Hotel，傳說是甜點的祕密入口。跟著嗅覺，走進那條被時間遺忘的小巷，讓城市的喧囂在門外慢慢退去。

巷口與酒店相連的世界，像被打開的甜點地圖。對面開門的店鋪裡，琳琅滿目的可頌與甜點像是待開的寶箱：可頌店擁有多種口味，抹茶可頌、原味可頌、杏仁可頌，以及以開心果甜甜圈點綴的組合，外酥裡嫩，香氣層層疊起。巧克力店提供多種濃度的熱巧克力，煙燻巧克力的儀式感讓人一口就被征服；現場烤棉花糖，金黃表層的糖香在口中化開，甜意恰到好處。以下是本次必吃清單，給你快速上手：

• 原味可頌 – 外酥內軟，層層分明的餅香。
• 抹茶可頌 – 抹茶香氣濃郁，與酥脆皮完美結合。
• 杏仁可頌 與 杏仁甜甜圈可頌 – 香氣十足、口感豐富。
• 熱巧克力 – 濃郁順喉，最適合搭配可頌。
• 棉花糖 – 現場烤製，糖香與木炭香交織。

沿著巷底繼續前行，另一端的 Cannoleria（義式卡諾里卷）像一本打開的美食日記，提供多種口味的卡諾里卷與堤拉米蘇，讓人忍不住一口接一口。市場另一側的海鮮與肉品區之外，還有獨特的甜點世界等待發現；靠近街角的一間娃娃風格店，櫥窗裡滿是可愛的蛋糕與周邊，彷彿把童話搬進了市場的喧鬧之中。這樣的搭配讓你的味蕾和視覺同時被喚醒，甜點的神祕感也在一幕幕的發現中逐漸成形。

當你走向市場內部的歷史地段，1870 年代開幕的拱廊映入眼簾–澳洲最古老的拱廊之一，馬賽克地板、華麗玻璃圓頂，像走進一座時光的文具店，牆上的卡片與封蠟章講述著長久的商業故事。這裡不僅是購物的場域，更是甜點與設計的交織地。據說在拱廊深處，藏有一間被紐約時報稱為「世界第一頂可頌店」的香氣王國；蜂巢般的孔洞、層層疊起的餅皮、以及抹茶千層蛋糕，讓每一次切割都像揭開一層新世界的窗。更神祕的是，走出拱廊的另一側，便是那條被傳說包圍的 V 開頭 Hotel，它像甜點的秘密入口，等你在住宿之餘，繼續追尋巷弄深處的神祕甜點。

甜點地點	特色	推薦甜點
Cannoleria	義式卡諾里卷與堤拉米蘇	卡諾里卷、堤拉米蘇
可頌店（世界第一）	蜂巢孔洞、分層薄餅	原味可頌、抹茶可頌
V 開頭 Hotel 附近巷弄	神祕甜點、巷弄藏身感	抹茶千層蛋糕、熱巧克力

不可錯過的甜點金三角 可頌熱狗鬆餅千層蛋糕熱巧克力銅鑼燒的最佳組合與搭配技巧

墨爾本的甜點金三角，巧妙地把可頌、熱狗、鬆餅、千層蛋糕、熱巧克力與銅鑼燒串連成一條美味的風景線。在女王市場與周邊小巷，你能遇見從香腸烤架的濃郁香氣到巧克力店裡細緻煙燻的層層香氣。把握這些熱門點，讓每一口都擊中你的味覺欲望：鹹香的可頌搭配熱狗與洋蔥起司的豐富口感，或以抹茶千層與熱巧克力做出苦甜的和諧平衡。這個金三角，就是要你在同一場景中，一次解鎖多種口味的美好。

可頌 + 熱狗：先從「外酥內軟、香氣四溢」的可頌入手，讓熱狗的鹹香與洋蔥、起司的甜鹹對比在口腔展開。不妨把整份組合視為一個小型三明治，蝦米等配料也可以在付費時自由加點，>蝦米? 全加 no problem，讓層次感奔放起來。最能打動味蕾的是香氣與口感的交錯：可頌的酥脆與熱狗的肉香、起司的拉絲以及洋蔥的甜香，瞬間把原本單調的熱狗變成一份值得慢慢品嚐的創意小食。

千層蛋糕 + 熱巧克力：多層薄餅的細膩口感遇上濃郁的熱巧克力，甜度與苦香彼此克制，留下悠長的回味。在市場的巧克力專賣與甜點櫃檯裡，你可以找到抹茶千層蛋糕、香草與堅果口味等選擇，搭配溫熱的巧克力，讓千層的層層孔洞在口中釋放香氣，像是把南半球的甜點美學一次展開。

銅鑼燒 + 熱巧克力：在澳洲唐人街與小店裡，你能看到抹茶銅鑼燒與其他銅鑼燒變體。把抹茶香氣的細膩與熱巧克力的濃郁結合，讓甜點的「香、甜、苦、鮮」得到完美平衡。抹茶銅鑼燒的綠意與香氣，能讓熱巧克力的甜度不至於過膩，反而變成高雅的午後甜點搭檔。

如果你追求更多場景感，還可以把鬆餅當作基底，搭配珍珠、果醬或奶油，創造「鬆餅 + 千層蛋糕碎屑 + 熱巧克力」的混搭風格。整個金三角不僅是味道的交會點，更是 texture、香氣與溫度的協奏。以下快速重點，讓你在市場裡就能即刻落實：

• 先決定主角：是可頌還是千層？再以第二項甜點作陪襯，避免口味過於紛雜。
• 風味對比原則：鹹香的可頌適合搭配濃郁熱巧克力；層次豐富的千層則靠苦香抹茶或經典巧克力均衡。
• 溫度與口感：熱熱的搭配能提升香氣釋放，鬆餅與銅鑼燒在冷與熱之間的轉換尤為迷人。

在現場，你也可以參考以下快速查詢表，選擇你喜歡的組合與口味重點，讓下一次逛街變成一次甜點探險。

甜點類別	最佳搭配	口味重點
可頌	熱狗 + 洋蔥 + 起司	鹹香與酥脆的對比，層次豐富
千層蛋糕	抹茶千層 + 熱巧克力	苦香與綠茶的清新平衡
銅鑼燒	抹茶銅鑼燒 + 熱巧克力	香氣細膩，甜度溫和，回甘持久

Cannoleria 與世界第一可頌的傳奇 排隊時間、口味選擇與品嚐節奏的具體建議

走進 Cannoleria，對面那家被紐約時報於 2016 年評選為全球世界第一頂可頌的店，真的讓人既期待又點頭微笑。等待隊伍雖然常常拉長，但店內的周邊商品與繽紛的卡諾里卷書籍，直接擺在桌上展出，讓你在排隊的同時就先把味覺想像拉滿。這是一次關於層次與香氣的盛宴，像走進一場藝術展，讓人越排越想一次吃個夠。

排隊時間與策略：對面的小咖啡店在世界第一可頌的光環下，等待往往很長，若想提高效率，最好選在開門初期或非週末的時段前往，這樣的時間段通常比較好掌控。現場的陳列方式也別具一格，少了櫥窗，直接讓你近距離觀賞傑作；因此，排隊時不妨先欣賞作品的美感，再下手挑口味。若你要嚐試「愛馬仕可頌」這個名符其實的名稱，放入烤箱前的金黃色蛋液刷層更是品嘗重點，口感層次會因雞蛋液而顯得更豐富。

口味選擇：現場可嘗試多種口味與造型，讓人眼花撩亂。常見與推薦的口味包括：原味可頌、抹茶可頌（搭配誘人的抹茶醬）、杏仁可頌、以及 開心果甜甜圈可頌，香氣濃郁，層次分明。對於喜歡甜點對比的朋友，不妨再嘗試店內的招牌卡諾里卷，與 塔拉米蘇 一同組成口感對比的迷人組合。

品嚐節奏與搭配建議：先以原味可頌揭開整體香脆與蜂巢孔洞的質地，再轉向抹茶與杏仁口味，感受茶香與堅果的餘韻。接著以 Cannoleria 的卡諾里卷作過渡，讓奶油餡與麵皮的對比在舌尖展開。若時間允許，搭配現場的熱巧克力或咖啡，讓香氣層層疊加，整個品嚐節奏更順滑。最後以塔拉米蘇或甜點周邊商品作為收尾，讓整趟味覺旅程畫下完美句點。

步驟	重點感官	建議時間
1	原味可頌的酥脆與蜂巢孔洞	2-3 分鐘
2	抹茶可頌的茶香與抹茶醬	2 分鐘
3	杏仁可頌的香氣與整體甜度平衡	2 分鐘
4	卡諾里卷的奶餡與麵皮對比	1-2 分鐘

百年拱廊與周邊店鋪的深度體驗 從 Gog & Magog 巧克力到 KIT 咖啡店的風格對照

在墨爾本市區的 百年拱廊 中，步入這片經典與現代交織的街區，彷彿走進一座活著的博物館。1870年開幕的拱廊，馬賽克地板在燈光下閃閃發亮，華麗的玻璃圓頂把天空的光線分層灑下，讓每一口甜點都像被放在展示櫃裡。周邊店鋪沿街而立，從咖啡香到巧克力香，風格彼此對話，讓你一路逛到甜點名店。

在這樣的氛圍中，gog & Magog 巧克力店像一場小小的戲劇舞臺。櫥窗前的雕像-Gog 與 Magog，在燈光下顯得神祕而帶點嚴肅，讓人忍不住猶豫該不該踏近。但推開店門的瞬間，煙燻巧克力與禮盒的香氣撲面而來，周邊的周邊商品與巧克力禮盒互相呼應，為拱廊的經典增添一抹現代甜美。

再轉向另一側，KIT 咖啡店以小巧卻極致的方式示範了復古與專業的交會。店內的復古樓梯、木質吧台與細緻的櫥窗裝飾，讓人仿佛走進一幅手繪漫畫。咖啡師出身就是「老師父」的氣勢，端上來的原味可頌外層酥脆、層次分明，搭配店內烘焙出的香氣，讓你在短暫的停留裡獲得長久的滿足。

風格對照要點：

• Gog & Magog：戲劇性與禮盒包裝為主打，香氣濃郁、鹹甜兼具，適合購物後帶回家的禮贈或與朋友分享。
• KIT 咖啡店：復古氣息與專業咖啡文化並存，適合在排隊間的短暫休息，品嚐原味可頌與搭配小杯咖啡的層次。

元素	Gog & Magog	KIT 咖啡店
氛圍與風格	歷史感、戲劇性、香氣濃烈	溫暖、復古、木質調
主打甜點/商品	煙燻巧克力、禮盒、周邊商品	原味可頌、抹茶口味、甜點
拍照與打卡點	雕像前與櫥窗燈光	木梯與吧台、細緻櫥窗
適合停留時間	約30-45分鐘	約20-30分鐘

拍照打卡與購物清單 如何把周邊商品與甜點一起帶回家 提前規劃的行程與金額控制

在墨爾本的美食探險中，拍照打卡成為節奏的第一道彩點。從維多利亞女王市場的百年歷史到室內市場區的咖啡香與甜點香，一張張照片就像是一份「到此一遊清單」。選擇光線充足的時間與角度，讓外牆拱廊、馬賽克地板、玻璃穹頂成為背景，讓周遭的甜點與周邊商品自然成為你相機裡最亮的亮點。

周邊商品清單與甜點搭配

• 周邊商品：小木湯匙、煙燻巧克力、巧克力禮盒、卡諾里卷的外帶收藏品，以及各種周邊包裝與禮盒。
• 娃娃與公仔：暴力熊公仔、娃娃等可愛周邊，帶回家讓旅程有個可愛的留念。
• 特色甜點與紀念品搭配：在 Cannoleria、KIT 咖啡店、Let’s 等店門口拍照後再選購。可頌、千層蛋糕、馬卡龍等甜點，與周邊商品一同帶回。
• 可頌與巧克力的組合禮盒：熱狗鬆餅與千層蛋糕並列，搭配周邊小禮，讓禮物清單一次滿足。

提前規劃的行程與金額控制

• 安排於 維多利亞女王市場 及室內市場區的混合路線，先拍照後逛街，避免高峰期排隊浪費時間。
• 熱門店家與周邊如 Gog & Magog 雕像、卡諾里卷、可頌店與巧克力店等，先定點打卡，再進行結帳，避免衝動購物。
• 每個區域設定小額度預算，例如甜點與餐點約 20-40 澳幣/人，周邊商品依喜好控制在 40-80 澳幣 左右，交通與飲品另列。
• 要是遇到讓人眼花繚亂的組合，像某些熱狗套餐或千層蛋糕同時出現，保持理性，記得旅程的重點是「拍照與回家帶走的美味與紀念品」而非一時的滿足。

行程與金額實例（簡表）

項目	預估金額 (新台幣/澳幣)	說明
打卡拍照與路線規劃	0-0	以手機拍照為主，裝備作好，照片背景多以市場環境為主。
甜點與小吃	20-60 AUD	可頌、千層蛋糕、抹茶甜點等，視口味與份量而定。
周邊商品購買	20-80 AUD	木湯匙、巧克力禮盒、娃娃與公仔等，依喜好調整。
交通與備用金	5-15 AUD	市區移動與突發狀況的應急金額，建議保留。
總預算示意	50-160 AUD	單日控制在合理範圍，避免超支，確保行程愉快。

小貼士，讓照片與購物同時「不踩雷」

• 出發前就把想要拍照的場景列成清單，包含 室內市場區的咖啡店、甜點展櫃、拱廊的玻璃穹頂 等地標，降低走回頭路的機會。
• 拍照後再進行購物，讓照片成為你下個購物決定的靈感來源。
• 帶走的周邊商品以小型與實用為主，如木湯匙、巧克力禮盒等，避免超大件與過度包裝。

常見問答

Q1: 為什麼維多利亞女王市場是墨爾本美食探險的必訪首站？

A: 因為它結合了百年歷史與多元風味：戶外攤位散發的香氣從海鮮、肉品到地道小吃一路延展，室內區再聚集咖啡店、巧克力店與甜點名店，讓你一次逛到甜點、鹹食與伴手禮。這裡不只是市場，更像是一段城市味蕾的歷史旅程：1878年開幕的老市場，長長的拱廊與玻璃穹頂、馬賽克地板的美感，都在提醒你這裡的每一口都擁有故事。推薦把路線安排成先感受戶外攤位的香氣與活力，再慢慢切換到室內區的甜點與咖啡，讓味蕾跟著場景起舞。

Q2: 市場有哪些甜點與小吃是不可錯過的高口碑選擇？該怎麼點才最過癮？

A:
– 世界級可頌店：被紐約時報評選為世界第一頂可頌店，號稱可頌界的愛馬仕。現場以金黃蛋液刷塗、外酥內嫩的口感著稱，還有原味、抹茶、杏仁、開心果等多種口味可選，外觀與香氣都很上鏡。
– 可頌與千層的百變組合：現場你會看到各式可頌搭配千層蛋糕、抹茶千層、戚風與起士蛋糕等，層層薄餅與濃郁口感交織，適合分次嚐試，讓口感在不同甜點間流動。
– Cannoleria 的卡諾里卷與提拉米蘇：義式經典搭配現場新鮮出爐，咬下去立刻感受到餡料的豐富與口感的對比，結尾再來一口提拉米蘇，甜而不膩。
– 其他必試甜點與甜點店：可麗餅、不同風味的千層蛋糕、抹茶拿鐵與各種甜點周邊商品。若你想要一口就「掉進抹茶溫柔鄉」，抹茶口味的可頌與千層是絕對不能錯過的組合。

小Tips：
– 訂購前可先看口味偏好，語氣友善地詢問店家是否能按重量或現場組合搭配，讓口感與價位都更符合預期。
– 若想挑戰經典與創新並存，建議安排至少兩家以上甜點店的品嚐清單，避免只吃單一家而錯過其他風味。

Q3: 如何規畫路線，讓戶外市集與室內甜點店一次逛得盡興且不踩雷？

A:
– 先走戶外區感受氛圍再進室內區：戶外攤位多為香氣與人氣高的小吃，先讓味蕾暖身，再到室內區探索甜點與咖啡，能把整日動線安排得更順。
– 留意店家排隊與供應狀況：某些熱門甜點如可頌與千層蛋糕常有排隊，若你時間有限可以先把目標店放在行程前段，避免下午人潮高峰。
– 甜點為重量與現場新鮮度的組合：有些甜點或甜品是現場秤重或以份量計價，點前別忘了問清楚價格與份量，這樣才不會超出預算或造成浪費。
– 拱廊與周邊景點穿插拍照與休憩：逛累時不妨在1870年開幕的拱廊稍作停留，欣賞馬賽克地板與華麗玻璃穹頂，讓身心都放鬆，然後繼續尋味下一站。
– 路線示意建議：先在戶外區感受香氣與小吃，接著移動到室內區的咖啡、巧克力與甜點店，最後可在市場對岸的慢步街區或拱廊結束，帶著滿滿的甜點回味與回憶。

這三個問答可以切入重點：維多利亞女王市場的歷史與氛圍、不可錯過的甜點與店家亮點，以及如何聰明規畫路線，讓讀者在有限的時間內把市集的核心美味與城市風景一次吃透、一次記住。

重點複習

如果你也想一次掌握墨爾本市區的吃逛精華，這篇就像你的美食地圖。從女王市場的香氣，到甜點名店的層層奢華，每一站都藏著難忘的回憶。想嘗試的可頌、熱狗、鬆餅、千層蛋糕、熱巧克力與銅鑼燒，現在就把行程排進日曆，或把這篇收藏起來，日後照著讀就能上路。別忘了分享給同樣愛吃的朋友，讓大家一起出發，一次搞懂、一口一口嚐遍。感謝你的閱讀，祝你在墨爾本的味蕾旅程不斷發現新驚喜，期待下次再相會。