深圳夜裡，福田COCO Park 的 B³ Bistro 像一扇通往海味香氣的門。店內舒適優雅，適合聚餐、放鬆或談心。我先嚐盛宴花園沙律，羅馬生菜混紅蘿蔔絲，脆脆口感中藏芥末的辛香，提味十足。西班牙海鮮飯金黃誘人，青口、蝦、魷魚等海味躍動。生蠔三款分別來自法國皇御、南非鑽石與新西蘭馬爾伯勒，各自有韻味：法國最為飽滿甜美、南非肉厚帶甘甜、新西蘭脆爽帶清新尾韻。半隻烤雞與鵝肝牛扒普切塔層層疊起，雞肉嫩滑，鵝肝與牛扒的搭配迷人。沒有酒精的雞尾酒以糯米紙包覆，果香酸甜，醒胃又新鮮。甜品有濃巧慕斯與冰沁檸檬雪葩，前者濃郁、後者清新。想去的朋友可由福田口岸搭4號線到會展中心，換1號線往機場方向，到購物公園站下；羅湖口岸出發則直達購物公園站。60歲以上免費。 Coco Park 酒吧街就在出口不遠，B³ Bistro 就在前方，等你來解鎖深圳的精緻饗宴。

文章目錄

• 福田Coco Park 的 B Bistro 舒適氛圍與聚餐打卡價值
• 生蠔風味全覽 法國皇御生蠔、南非鑽石生蠔與新西蘭馬爾伯勒的特色與選擇建議
• 西班牙海鮮飯的份量與口感要點 讓顧客體驗豐富層次與分享樂趣
• 鵝肝牛扒普切塔與烤雞的獨特風味與搭配建議
• 無酒精雞尾酒與甜點的收尾策略 濃郁慕斯與清新雪葩的完美結合
• 常見問答
• 重點複習

福田Coco Park 的 B bistro 舒適氛圍與聚餐打卡價值

福田COCOPark 的 B Bistro 舒適氛圍與聚餐打卡價值

走進 B Bistro，立刻被「舒適又優雅」的氛圍包圍。燈光柔和、座椅與木質元素交錯，讓人放鬆地坐下來聊聊天，無論是朋友聚會、家人聚餐，還是想要在餐前拍下高質感的照片，都相當合適。這裡的環境設計著重放鬆與分享，讓每一次聚餐都成為值得回味的時刻與美好打卡的畫面。

• 盛宴花園沙律 – 多種蔬菜混合，搭配芥末醬，沙律裡面有點脆脆的元素，口感層次豐富，開胃又清新。
• 西班牙海鮮飯 – 以蝦、青口、魷魚等海鮮點綴，色彩紅橙交錯，賣相誘人，口味也不失平衡。
• 生蠔三款 – 法國諾曼第灣的皇御生蠔、南非鑽石生蠔、新西蘭馬爾伯勒生蠔，各自特色分明，適合一次性品嚐比較。
• 烤雞半隻（鍋氣烤雞） – 外皮金黃，雞肉嫩滑，份量充足，兩人也能剛剛好吃到飽。
• 鵝肝牛扒普切塔 – 以鵝肝、牛扒層層堆疊、搭配燙麵包，四層構造趣味十足，打卡角度與分享都很有戲。
• 無酒精雞尾酒 – 糯米紙覆蓋的創新表面，果汁與氣泡水混合，酸甜平衡且拍照效果出眾。
• 甜品組合 – 濃巧慕斯以比利時70%巧克力打造，濃郁順滑；冰沁檸檬雪葩清新解膩，夏日絕佳收尾。

除此之外，餐點的擺盤也值得用手機反覆拍照。三款生蠔的擺放在冰盤上、皇御生蠔的晶亮肉質、以及四層普切塔的層次分明，配上“楊桃像星星”的裝飾點綴，讓每一口都像是在品嘗一件藝術品。沒有酒精的雞尾酒更是別出心裁，糯米紙的表面反射光線，杯身的色彩對比也讓鏡頭抓到更具層次的光影效果，成為社交媒體上的熱門打卡點。

項目	亮點	打卡要點
生蠔三款	法法蘭西皇御、生蠔脂肪豐滿、南非甘甜回韻	分別擺盤演示，鏡頭從側面與正面都能展現海鮮質感
鵝肝牛扒普切塔	四層結構、口感層次分明、鵝肝入口即溶	側角45度拍攝，讓層層堆疊清晰可見
無酒精雞尾酒	糯米紙表面、果汁與氣泡水的對比色	杯口與底層分層的色彩對比，適合特寫

此外，店內的餐點如「楊桃像星星」的裝飾與木質桌面搭配，讓整體畫面自然、有質感。這些餐點不僅好吃，還很適合在社群平台上做美學呈現，成為深圳酒吧街中難得的高品質聚餐體驗與打卡價值來源。

如何前往與實用資訊：若從福田口岸出發，可以搭乘地鐵4號線到會展中心站，轉成1號線往機場東方向，再到購物公園站下車，車程約12分鐘，票價約2元。若從羅湖口岸出發，搭乘1號線8個站到購物公園站下車，車程約19分鐘，票價約4元。60歲以上長者搭地鐵免費。到達購物公園站後，走到C出口出地面，沿路直行即可看到酒吧街與 B3 餐廳，步行不遠即到。這樣的路線與步行動線本身就為打卡提供了自然的情境背景，讓餐後散步成為照片的一部分。

生蠔風味全覽 法國皇御生蠔、南非鑽石生蠔與新西蘭馬爾伯勒的特色與選擇建議

生蠔風味全覽 法國皇御生蠔、南非鑽石生蠔與新西蘭馬爾伯勒在同一桌，像是海洋的三重奏。當地新鮮海味搭配B³ Bistro的精緻料理，讓你在深圳酒吧街的饗宴中，感受從法國海灣到南半球的風味差異與驚喜。

• 法國皇御生蠔：來源於法國諾曼第海灣，肉質白滑且厚實，入口帶淡淡甜味與海水的鹹香，口感細膩且層次分明。
• 南非鑽石生蠔：色澤較深，肉質豐盈肥美，搭配檸檬汁後甜美回甘，口感濃郁且富有餘韻。
• 新西蘭馬爾伯勒生蠔：來自新西蘭南部的海灣，風味獨特，入口清脆、甘甜，彷彿帶著靠近南極的清新氣息。

三款生蠔各有千秋，若要做出選擇，法國皇御生蠔的震撼最易成為全場話題。除了生蠔，店內的半隻鍋氣烤雞、鵝肝牛扒普切塔等招牌也相當吸睛。烤雞腿肉質嫩滑，份量雖然是半隻，兩人分享剛剛好；鵝肝牛扒普切塔層層疊疊，鵝肝入口即化、牛扒細嫩，四層結構像一道精緻裝盤的藝術品。搭配一杯無酒精雞尾酒，表層的糯米紙點綴餐廳Logo，清新果香與氣泡水的酸甜交替，讓人保持口感的清爽與活力。

這杯無酒精雞尾酒的概念新穎，果香濃郁而不甜膩，飲後口腔依然留有莓果餘韻，適合開胃時作為前奏。甜品部分，濃巧慕斯以比利時70%可可自製，濃郁而順滑；冰沁檸檬雪葩則在夏日特別清新，檸檬風味濃郁卻不刺口，讓整體饗宴在甜點段落收尾得恰到好處。

最後，交通與到訪建議也很友善：如果從福田口岸出發，搭乘新定地鐵4號線在會展中心站轉1號線往機場東方向，於購物公園站下車，車程約12分鐘，票價約2元；如果從羅湖口岸出發，搭深圳地鐵1號線直達購物公園站，車程約19分鐘，票價約4元。60歲以上的長者搭乘地鐵可享免費。抵達購物公園站後，走出C出口上地面，沿向前方直到酒吧街，B³ Bistro就在前方不遠處，等你來解鎖這場海味與夜生活的精緻饗宴。

生蠔類型	產地	風味要點	最佳吃法/搭配
法國皇御生蠔	法國諾曼第海灣	白滑厚實，淡甜＋海水鹹香	原味最佳，檸檬汁提香
南非鑽石生蠔	南非	深色外觀，肉質肥美，甜美回甘	檸檬汁點綴，展現甘甜曲線
新西蘭馬爾伯勒生蠔	新西蘭南部	清脆、帶南極風味的清新感，甜度適中	單吃或搭配果汁酸甜口感

西班牙海鮮飯的份量與口感要點 讓顧客體驗豐富層次與分享樂趣

這道西班牙海鮮飯在福田 COCO Park 的 B³ Bistro 以份量與色澤成為餐桌焦點。飯中混有青口、蝦與魷魚，金黃橙紅的外觀映照出豪華且友善分享的氛圍。

• 份量充足，適合與親友共同分享的豐盛感
• 海鮮齊全，蝦、青口、魷魚比例協調，口感層次豐富
• 視覺賣相，色彩繽紛，讓人一上桌就想動筷

口感要點：米飯吸附海鮮湯汁與番紅花香氣，米粒呈現金黃且略帶光澤，口感介於飽滿與鬆散之間，富有層次。海鮮部分，蝦肉彈牙，魷魚柔韌，青口鮮甜，三者在同一鍋中彼此呼應，讓每一口都能感受到不同的海風味道。

要讓顧客體驗豐富層次與分享樂趣，可以這樣品嚐：先用勺子取底層的米飯感受濃郁湯汁，再逐步轉向海鮮區，讓香氣與口感在口腔裡分層展開。為了促進互動，可以讓同桌的人輪流主導品嚐，分辨米香、海鮮甜味與鹹香之間的變化。

• 先吃米飯底層，感受濃郁湯汁
• 再品嚐海鮮分區，感受蝦、魷魚與青口的不同口感
• 全桌分享，享受豐富層次與互動

搭配與呈現：為了更突出層次，餐桌上可以同時享用店內的無酒精雞尾酒，清新解膩，並與海鮮飯的鹹香形成對比。無酒精雞尾酒以果汁與氣泡水搭配，表面以糯米紙裝飾的創意風格更增添分享樂趣。

要點	口感重點	品嚐建議
份量	充足，適合分享	與朋友共桌為佳
米飯	金黃、粒粒分明，吸滿海鮮湯汁	先品飯後吃海鮮
海鮮組合	蝦肉彈牙、魷魚柔韌、青口鮮甜	分區品嚐，感受層次

鵝肝牛扒普切塔與烤雞的獨特風味與搭配建議

在福田COCOPark的B³ Bistro，這道鵝肝牛扒普切塔以層層堆疊的方式呈現，宛如一件小型美食藝術品。四層結構分明：頂層的羊肚像裝飾，中央是香濃的鵝肝與柔韌的牛扒，中間由燙過的麵包底座貫穿，底部則穩穩托著整體。整盤更以楊桃切片點綴，星星般的造型為視覺增添清新亮點，讓人一眼就想「先打卡再品嚐」。

鵝肝入口即溶，奶香與油脂在口腔中綻放，讓人感受到濃郁的層次；而牛扒則保持恰到好處的嫩滑，兩者的香氣交織出豐富的口感。羊肚作為中間層，像一個天然的三明治攜帶著油香與麵包的香氣，讓整道菜的油脂與清新得到完美平衡，層次分明卻又融合，讓每一口都有新的驚喜。

味覺也有迎合的搭配建議：可先以楊桃星片與「無酒精雞尾酒」的果香與氣泡感清口，再逐層品嚐普切塔的四層，讓鵝肝的絲滑與牛扒的香氣在麵包的底座旁邊互相護送。為了讓整體風味更立體，建議以清新搭配搭配：在體驗普切塔後，搭配一旁的西班牙海鮮飯，讓海味的鮮甜與香料香氣帶出普切塔的餘韻；或以半隻的烤雞（鍋氣烤雞）作為重口味對照，讓鹹香與香脆形成對比，整體感更豐富。若想畫龍點睛，亦可以法國皇御生蠔等海鮮搭配，讓多層風味在口中交替出現。下面是快速搭配要點：

搭配要點	風味重點	建議食用順序
普切塔本身	鵝肝入口即溶，牛扒嫩滑，層次豐富	1. 鵝肝層 2. 牛扒層 3. 麵包層
飲品搭配	果香與氣泡帶走油脂，清爽不膩	餐前或逐層中間清口
主食對照搭配	海鮮飯的海味與烤雞的鍋氣形成對比	與西班牙海鮮飯同桌品嚐，分層搭配

如果要更精準地享受味蕾，建議的吃法順序是：先以楊桃星片與無酒精雞尾酒清口，接著逐層分開品嚐鵝肝與牛扒，最後以麵包層結束，讓口腔在清爽與油香之間找到節奏。這道鵝肝牛扒普切塔與烤雞的搭配，既有油脂的醇香，也有鍋氣的香脆，搭配海鮮與甜點的清新收尾，能在短時間內帶給你完整的饗宴體驗，讓人願意一吃再吃，回味無窮。

無酒精雞尾酒與甜點的收尾策略 濃郁慕斯與清新雪葩的完美結合

無酒精雞尾酒與甜點的收尾策略，讓整場饗宴畫上完美句點。 在深圳福田的 B³ Bistro，這杯以果汁與氣泡水調製的無酒精雞尾酒，表層還覆著糯米紙製的餐廳標誌，既具趣味又帶有儀式感。入口先是一抹莓果的清新香氣，酸甜平衡得恰到好處，氣泡在舌尖輕跳，為接下來的甜點留出恰似緩衝的清爽餘韻。這樣的開場，讓口腔先被清洗乾淨，為濃郁甜點讓路。

接下來是濃郁慕斯的主角時刻。這道濃巧慕斯採用比利時70%黑巧自製而成，口感濃滑卻不膩，苦甜層次分明；底部鋪有香脆的黃油餅乾，讓整體多了一層酥脆的口感對比。當與前述無酒精雞尾酒搭配，巧克力的深沉與果香的清新彼此交互，形成高雅而穩定的收尾節奏，讓甜點的餘韻在口腔中慢慢舒展。

另一款甜點則以清新為尾韻：冰沁檸檬雪葩自家製，採用新鮮檸檬打製，口感如沙冰般清爽，酸中帶著明亮的香氣。雪葩在夏日特別合適，能快速降溫並清新口腔，讓濃郁慕斯之後的每一次呼吸都帶著明亮的檸香回味，整個味蕾得到輕盈的收束。

搭配策略與節奏建議如下：

• 開場選擇無酒精的果香雞尾酒：為味蕾帶來清新的第一印象，為後段的濃郁甜點鋪墊平衡點。
• 慕斯作為主角的收尾：以濃郁的巧克力風味壓住整體甜度，留住長時間的餘韻。
• 雪葩作為清爽收尾：以清新檸香提神，讓整體口感在甜與酸之間得到舒展與結束。
• 口感對比與節奏感：柔滑↔脆感、濃郁↔清新的對比，讓用餐體驗更有層次與記憶點。

甜點	風味重點	理想搭配
濃巧慕斯	70%比利時巧克力、香濃順滑、黃油餅乾底	無酒精雞尾酒的果香，平衡苦甜的層次
冰沁檸檬雪葩	新鮮檸檬、清新酸甜、沙冰感	清爽收尾，提神口腔

常見問答

Q1: 為什麼 B³ Bistro 在深圳福田 coco Park 必吃？
A1: 因為這裡把舒適優雅的用餐氛圍和高水準的餐點完美結合，成為聚餐放鬆的理想選擇。從盛宴花園沙律到西班牙海鮮飯，每道都走精緻路線，口感層次豐富；生蠔的三款分別來自新西蘭、南非和法國，帶來不同的風味與驚喜。還有烤雞、鵝肝牛扒普切塔等主角級菜式，以及創新且清新的無酒精雞尾酒與清爽甜品，讓整場饗宴像一次精緻的味覺旅程，絕對值得一試。

Q2: 三款生蠔各有什麼特色，該如何選擇與搭配？
A2: 舒適的口感體驗各有千秋：法國皇御生蠔（諾曼第灣）肉質白滑、厚實，甜度偏高，帶有海水的鹹香；南非鑽石生蠔色澤較深，肉質肥美，香甜回甘，淋上檸檬汁後風味更立體；新西蘭馬爾伯勒生蠔吃起來清脆、帶有南極般的清新與甘甜。若要我推薦，通常會先試法國的皇御生蠔，口感最為震撼；但三者各有風味，喜歡不同甜度與口感的人都能找到心頭好。建議的順序是：法國→南非→新西蘭，讓味蕾先被濃郁的海味征服，再感受另一種清新。

Q3: 怎樣前往並安排行程才能吃到這些美味？有哪些搭配建議？
A3: 到訪方式有兩條實用路線：若從福田口岸出發，搭地鐵4號線到會展中心站，轉乘1號線往機場東方向，在購物公園站下車，車程約12分鐘，票價約2元；若從羅湖口岸出發，搭1號線至購物公園站，約19分鐘，票價約4元；到站後走到 Coco Park 的酒吧街再抵達 B³。推薦用餐順序：先上一份盛宴花園沙律開胃，接著品嚐西班牙海鮮飯作為主菜，再以三款生蠔作為重點品嚐，搭配烤雞或鵝肝牛扒普切塔作為蛋糕般的驚喜收尾，最後以無酒精雞尾酒清新收尾，甜品再為整餐畫上完美句號。若需要解膩的飲品，店內的無酒精雞尾酒以糯米紙做的表面裝飾，顯得特別且風味清新，適合搭配所有菜式。

重點複習

想在福田的夜晚給味蕾一場奢華卻不浮華的饗宴嗎？B³Bistro 位於深圳福田的 Coco Park，從生蠔拼盤到西班牙海鮮飯，再到鵝肝牛扒普切塔與創意無酒精雞尾酒，為你呈現海鮮、肉香與甜點的完美交響。三款生蠔各有風味：法國皇御、生動剛烈的南非鑽石、以及新西蘭馬爾伯勒，讓你一次品味海洋的多元魅力；搭配色香味俱全的西班牙海鮮飯與烤雞、鵝肝牛扒普切塔，讓人回味無窮。甜點濃巧慕斯與清新冰沁檸檬雪葩，為整場宴讚上畫龍點睛。

結束這場饗宴的最佳方式，就是帶上家人朋友，一起走進 Coco Park 的酒吧街，親身感受現場的精緻氛圍與貼心服務。若你正計畫周末聚會或是小型慶祝，B³Bistro 絕對是你的不二之選。立即預約，讓味蕾與心情同步升級，為深圳的夜晚增添一筆難忘的風景。